Mantener una vida próspera de fitness

Aparecido originalmente en el edición de primavera de 2019 de la revista American Fitness.

El estudio SoheeFit en San Diego es un gimnasio reluciente, moderno y acogedor con música alegre. Sin embargo, falta una cosa notablemente. No hay equipo cardiovascular. Eso se debe a que la propietaria Sohee Lee, MS, generalmente termina sacando a sus clientes motivados y exhaustos de sus dispositivos cardio-impulsados ​​a favor de pesas libres y una dieta equilibrada.

"Me encanta ayudar a las mujeres a enamorarse del levantamiento de pesas", dice, "y prosperar como el infierno".

Lee es el fundador de “Eat. Ascensor. Prosperar." movimiento. También es autora de un libro con ese nombre, así como de los libros electrónicos La guía para principiantes de macros y La guía para principiantes de las competencias de bikini.

Tanto como entrenadora de fitness y nutricionista deportiva, ha desarrollado un programa basado en la evidencia que enfatiza el entrenamiento de fuerza altamente subjetivo y personalizado combinado con un recuento saludable de calorías. La sostenibilidad es el objetivo, junto con la buena salud.

Si los clientes buscan una dieta rápida y resultados rápidos, o un entrenamiento agotador que se relaja cuando están aburridos, cansados ​​u ocupados, probablemente estén en el lugar equivocado. Después de años de investigación y experimentación personal, Lee siempre tiene en cuenta la falibilidad de la naturaleza humana y el antiguo principio del placer.

"Si no disfrutas lo que estás haciendo", dice, "probablemente no vas a seguir así. La gente tiende a pensar que el sufrimiento dará los mejores resultados. No es así ".

Lee no se centra ni se obsesiona con las medidas, incluso mientras ayuda a las personas a reducirlas para alcanzar una meta. "Me preocupa mucho más sentirme bien que verme bien", dice. "Estoy interesado en la psicología y el comportamiento, en desarrollar buenos hábitos que duren".

Intervenciones que funcionan

Otros entrenadores personales pueden relacionarse con este escenario: reeducar a un cliente que ha sido engañado de una forma u otra. La mayoría de los clientes de Lee acuden a ella un poco peor por el desgaste, después de recibir malos consejos y malos resultados por sudar durante horas en una pista o una máquina elíptica.

"Están ansiosos por cambiar sus vidas", dice. “Establecen metas que son demasiado elevadas y demasiado drásticas sin describir cómo llegar allí. Por lo que comúnmente se agotan y abandonan. O retroceden y se ponen peor de lo que estaban originalmente ".

Lee funciona como su propia cartelera. Una dinamo de 5 pies y 2 pulgadas de elegantes tendones, es una ganadora de la competencia de bikini natural OCB Yorton Cup. Parece que hace ejercicio varias horas al día, pero en realidad solo es tres o cuatro veces por semana, a menudo con una banda sonora de música de los setenta. Y disfruta de las patatas fritas y el ramen. "Me refiero a acabar con los mitos de la pérdida de grasa", dice.

Una vez, mientras se preparaba para otra competencia de bikini, se comió una barra de Snickers todos los días para demostrar que puede consumir cualquier cosa y mantener sus resultados, si está comiendo correctamente en general. ¿Su secreto? "Dominar los fundamentos de la nutrición".

Algunos pequeños trucos pueden ayudar. “Me gusta hablar sobre lo que llamo 'metas de comportamiento del tamaño de un bocado'”, dice. “Simplemente dejar la mitad y la mitad en su café con leche marca la diferencia, al igual que reemplazar un almidón en una comida por una verdura. Esos cambios son manejables y proporcionan sus micronutrientes ".

Los alimentos desencadenantes pueden ser un obstáculo para los clientes, pero se pueden vencer. Lee aborda esto recordando a los clientes que ellos tienen el control. “Rompe el ciclo, sácalo de tu cocina”, les dice.

“Piense en las experiencias negativas que tuvo con ese alimento específico en el pasado. ¿Que esta pasando? ¿Dónde estabas? Que estabas sintiendo Todos estos factores contribuyen a la facilidad o dificultad de comer de acuerdo con nuestros valores. Cuando desee volver a comer la comida, hágalo bajo sus términos. Mantenga los soportes en su lugar para acumular muchas experiencias en las que coma esa comida de una manera que le guste. Reduzca gradualmente estos parámetros hasta que tenga la confianza suficiente para volver a introducir la comida ".

¿Y cuando un cliente tiene éxito? "¡Celebrar!"

Cambiando la mentalidad de las comidas

El héroe tácito de muchas intervenciones de entrenamiento personal es cambio de comportamiento. Ayudar a los clientes a participar con una nueva forma de pensar y abordar el ejercicio y la nutrición constituye una gran parte del pastel del éxito. Muchos de los clientes de Lee han reducido su ingesta calórica demasiado baja, y Lee les insta a que la aumenten a algo así como 2100 por día, dependiendo de su régimen.

“Corría 12 millas con 1,000 calorías al día antes de juntarme con Sohee”, dice Tran Tu, quien vive en Houston. "Estaba haciendo cardio excesivo y ella me aconsejó que lo dejara". Durante 9 meses, Tu dice que amplió su ingesta a unas 2.100 calorías al día.

“Dudé mucho en agregar más calorías, pero finalmente aprendí a confiar en el proceso. Aumenté algunos kilos, pero la ropa me queda mejor. La composición de mi cuerpo cambió ".

Los otros clientes de Lee comparten historias similares sobre su renuencia inicial a seguir sus pautas. Su consejo sobre comer más y hacer menos cardio parece muy contradictorio con la sabiduría convencional de la dieta estadounidense.

“Me tomó un tiempo confiar en ella”, dice Alida Lippa, una jubilada en Laguna Niguel, California. “Estaba haciendo dietas de moda y mucho cardio. Realmente había arruinado mi metabolismo. Ahora levanto pesas 4 días a la semana durante unos 45 minutos y estoy comiendo de una manera que no me deja con hambre.

Mi único ejercicio cardiovascular es una caminata tranquila. Estoy en mejor forma ahora que hace 10 años. Ella cambió totalmente mi perspectiva y me ayudó a encontrar el equilibrio en todas las áreas de mi vida ".

La compasión proviene de la experiencia

Lee comprende de primera mano la mentalidad esforzada y obsesiva de sus clientes. Nació en Seúl, Corea del Sur, famosa por sus rígidos ideales de belleza de alta presión (muchas personas la consideran la capital mundial de la cirugía plástica). Se mudó por primera vez a los EE. UU. En 1992, pero vivió en todo el mundo mientras crecía, y finalmente se mudó aquí de forma permanente cuando comenzó a asistir a un internado en 2005.

Cuando era adolescente, luchó contra la bulimia durante 8 años. "Yo era una fanática", dice. “Me faltaba conciencia y educación. El mensaje que me rodeaba era que tenías que ser delgada para ser bonita. Pensé que sería más bonita y más feliz si fuera más delgada ".

En su sitio web (soheefit.com), publica una foto inquietante de sí misma de ese momento de su vida. En el transcurso de 3 meses, bajó a 80 libras. “Odio ver a otras mujeres, y niños, ser absorbidos por esa forma de pensar. Ahora sé que tu calidad de vida es más importante que adelgazar ".

Lee dice que "se puso en forma" después de un ¡ajá! momento en el que vio la portada de una revista de salud. “Era un modelo de acondicionamiento físico, no recuerdo quién, y aunque mi proceso de pensamiento no era 'Esto me ayudará a superar mi trastorno alimentario', sí lo fue. . . el ímpetu que me hizo avanzar en la dirección correcta ".

En la universidad, Lee pensó en formas de traducir su nuevo interés en una carrera. Tenía talento para escribir, por lo que probó el periodismo y el marketing. Se le ocurrió que no veía las firmas de muchas mujeres en los blogs de fitness que estaba leyendo, así que comenzó la suya propia y rápidamente encontró una audiencia receptiva.

“Estaba y estoy muy interesada en la psicología y los aspectos conductuales del fitness”, dice.

Ella ha acumulado las credenciales para probarlo. Lee tiene una licenciatura en biología humana con especialización en determinantes psicosociales y biológicos de la salud de Stanford y una maestría en psicología del estado de Arizona. Hizo su tesis de posgrado sobre psicología de la conducta alimentaria.

También es nutricionista deportiva certificada, a través de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, y especialista certificada en fuerza y ​​acondicionamiento. Además, está a punto de embarcarse en un programa de doctorado en fuerza y ​​acondicionamiento.

“Sohee siempre está aprendiendo, lo cual es importante para mí como cliente”, dice Nikki Botts, de San Diego. “Quiero saber que mi entrenador está constantemente tratando de mejorarse a sí misma, al igual que yo. También le brinda una base de datos más grande de ejercicios para extraer y una mejor comprensión de cómo puede hacer modificaciones en los programas ".

Apegarse a la ciencia

Actualmente, Lee entrena a decenas de clientes, en línea y en persona, repartidos por todo el país, y escribe prolíficamente para su blog y podcasts, así como para otras plataformas educativas. Ella se dedica a proporcionar la información más actualizada disponible y se esfuerza por ayudar a sus clientes a conectar los puntos sin vergüenza. Además de ser muy respetada por sus clientes, Lee recibe críticas muy favorables de sus compañeros.

"Sohee comprende la fisiología y cómo el cuerpo responde a los alimentos", dice James Krieger, director ejecutivo de Weightology. Ha colaborado con Lee en su investigación. “Es muy honesta y no da información incorrecta.

Su programa también incorpora mucha flexibilidad. No existe una única forma correcta de hacer algo, ninguna fórmula mágica. La adherencia es lo importante. Además, con Sohee, no hay alimentos buenos ni malos. Todo se reduce a la cantidad que comes ".

A sus clientes les encantan los resultados y se sienten seguros de que son sostenibles gracias al compromiso de Lee de hacerlo bien. "Sohee es diferente de otros entrenadores porque está orientada a la ciencia, [se mantiene] a la vanguardia de la investigación de la industria y realmente piensa fuera de la caja cuando programa", dice Botts, quien llegó al estudio de Lee con algunas lesiones. “Sohee pudo adaptar los ejercicios para que yo pudiera seguir avanzando hacia mis metas. Me impresionó mucho la forma en que adaptó los ejercicios y estaba dispuesta a reunirme conmigo para encontrar los levantamientos adecuados que no causaran dolor.

Sohee es extremadamente receptiva a las necesidades de sus clientes, alentadora y adaptable. Puedo decir que ella realmente se preocupa por lo que es mejor para sus clientes, incluso si se toma un descanso de la dieta por un tiempo, lo que asusta a muchas mujeres ".

Otros clientes también citan su calidez personal como confidente. "Doy mucho amor", dice Lee, "pero no soy un idiota. Tampoco soy animadora. Intento ser un entrenador compasivo, empujando suavemente. Si un entrenador es malo, el cliente no se siente cómodo abriéndose. Quiero que mis clientes se sientan cómodos siendo perfectamente honestos conmigo ".

Lippa dice: "Sohee no te regaña ni [programa] más cardio. Puedes decirle que te equivocaste, que comiste en exceso, y ella simplemente te preguntará: "¿Qué pasó?". Llega a la raíz del problema, ya sea por comer por motivos emocionales o por alguna otra causa, y puedes estar atento a la próxima vez que sienta la tentación ".

Marie S., en Los Ángeles, apenas comía mientras hacía 2 horas de cardio al día, sin perder peso. “Gracias a su entrenamiento, pasé de comer 75 gramos de carbohidratos al día a unos 330 g de carbohidratos con una fracción del ejercicio”, dice ella. “Ahora hago levantamiento de tres a cuatro veces por semana y hago 20 minutos de cardio dos veces por semana. Ella me enseñó a dejar de lado mi miedo a la comida y a abrazar el entrenamiento de fuerza ".

Tu dice que se sintió atraída por Lee debido a su experiencia personal con los trastornos alimentarios. “Pasé por un momento oscuro en mi vida durante 2 años con trastornos alimentarios y dismorfia corporal”, dice. “Afectaba mis relaciones; Estaba alejando a la gente. Fue estresante enviarle a Sohee mis medidas y mis fotos de progreso porque tenía una mala relación con mi cuerpo. Pero ella cambió todo eso. Ojalá la hubiera conocido antes. Mi consejo para otras mujeres que se encuentran en una situación similar es que busquen ayuda ".

Otro cliente que ha superado la bulimia con la ayuda de Sohee es Andrea Szocs, que vive en Noruega. Szocs dice que a veces siente que Lee conoce su cuerpo mejor que ella. “Ella es mi entrenadora, pero también es como una amiga para mí”, dice Szocs. “Confío en ella, y es por eso que nuestra asociación está funcionando tan bien. Creo que la confianza es fundamental en una relación como esta. Nunca he cuestionado [su programación] y [he] logrado un progreso asombroso mientras trabajaba con ella. He perdido casi 10 kilogramos de grasa corporal y me he vuelto más fuerte y más delgado ".

Szocs agrega que Lee también la ayudó a cambiar su forma de pensar. "Es importante para mí hacer esto bien, para no volverme loco mentalmente cuando empiece a registrar mis calorías", dice. “Sohee me apoyó en todo momento utilizando su conocimiento y experiencia. El hecho de que me haya escuchado y haya prestado atención a mis necesidades y deseos me hace a veces pensar en ella como mi hada madrina ”.

Lee aprecia estos testimonios.

"Cuando se trata de eso, el fitness en sí mismo no es lo que me apasiona", dice. Eres tú y lo que hay dentro de esa cabeza tuya. Es lo que existe entre tú y yo, esta cosa llamada conexión. Un vínculo. Me emociono mucho nutriendo algo tan intangible y viendo cómo nos ayudamos unos a otros de alguna manera. No existe una estrategia única para todos. Quiero que el fitness funcione para ti, no al revés ".

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El nuevo Certificación de nutrición Sportstraining-Weightloss La oferta combina la información nutricional más actual con cambios de comportamiento y estrategias de entrenamiento para amplificar el éxito de sus clientes. Aumentará su capacidad para navegar a través de los titulares de nutrición y utilizará la ciencia de la nutrición basada en la evidencia para poner en práctica una teoría creíble.

Manteniendo el éxito de los profesionales del fitness y sus clientes como el centro de atención, Sportstraining-Weightloss trabajó con un equipo de expertos en la materia de coaching y nutrición reconocidos en la industria, incluido Sohee Lee, para crear esta certificación integral.

Ya sea que trabaje con los clientes cara a cara o en línea, aprenderá a desarrollar programas de nutrición personalizados y guiará a los clientes para que tomen decisiones sobre los alimentos para alcanzar sus objetivos, mientras se mantiene dentro de su alcance de práctica.

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CONSEJOS DE SOHEE PARA CLIENTES

Aquí hay algunos fragmentos saludables que Sohee comparte con sus clientes:

Comience primero con las calorías y los macronutrientes: “Recuerde que 1 g de proteína = 4 calorías, 1 g de carbohidratos = 4 calorías y 1 g de grasa = 9 calorías”, dice. La macro más importante es la proteína, según Lee. “Idealmente, consuma algo de proteína con cada comida. En cuanto a los demás, las proporciones difieren. Elija carbohidratos más bajos si prefiere grasas más altas y viceversa, siempre y cuando lleve un registro de sus calorías.

De esa manera es flexible y no abrumador. '' `` Puedes cambiar la composición de tu cuerpo administrando tus calorías. No es glamoroso. No es lujoso. Pero funciona. Una báscula ayuda con la precisión. '' '' Sea brutalmente honesto e incluya todos sus bocadillos. Sin embargo, minimice la privación. Si se siente fácil, es más probable que se quede con él. No seas un mártir ". Si estás cenando o viajando," el control de las porciones es tu amigo ".

Nota: cuando hable con los clientes sobre nutrición, es importante mantenerse dentro del alcance de su práctica como profesional del fitness. Por ejemplo, ofrecer servicios como terapia nutricional para el tratamiento de enfermedades crónicas o brindar asesoramiento nutricional para trastornos alimentarios cae dentro del área de autoridad de un dietista registrado o un profesional médico calificado.