El papel del entrenador de nutrición en el campo de la salud y el fitness se expandirá en las próximas décadas a medida que el papel de la nutrición en nuestra sociedad se vuelva más importante. Una de las piezas esenciales para trabajar con éxito con los clientes en nuestros roles como nutricionistas o entrenadores de nutrición es comprender nuestro alcance de práctica y cómo podemos servir mejor a nuestros clientes.
Estos son algunos de los "pros y contras" más importantes que debe recordar al interactuar y trabajar con los clientes.
1) No prescriba planes de comidas.
Creo que es fundamental empezar por este primero, ya que es quizás la petición más común de clientes o clientes potenciales, pero también la situación más complicada.
Muchos clientes acuden a nosotros como nutricionistas, entrenadores de nutrición o entrenadores personales con certificaciones nutricionales y quieren que les digamos qué comer, cuánto y cuándo comerlo. De hecho, esa es una gran parte de nuestro trabajo, pero es crucial comprender cómo puede satisfacer las necesidades de sus clientes.
En la mayoría de las circunstancias, cualquier persona que no sea un dietista registrado (RD) o un médico autorizado no está legalmente autorizado a recetar planes de alimentación. Esto significa que no debe proporcionar un plan de alimentación detallado a su cliente e indicarle que debe seguir ese plan de alimentación. En muchos casos, dar a un cliente un plan de alimentación puede considerarse como una "prescripción" de un plan de alimentación.
2) Proporcione orientación y cierta estructura en torno a las comidas.
El hecho de que no pueda prescribir un plan de alimentación no significa que no pueda, o no deba, dar orientación, consejo y estructura en torno a las comidas de un cliente.
En lugar de prescribir un plan de alimentación para un cliente, puede proporcionarles orientación y estructura alrededor de una comida. Puede decirle a un cliente para la cena que debe intentar tomar una porción de algo rico en proteínas (por ejemplo, salmón, pollo o carne de res), junto con una fuente de almidón rica en nutrientes (por ejemplo, patatas, batatas, lentejas). una fuente de grasa y verduras (por ejemplo, una ensalada con aderezo de vinagreta).
3) No prescriba suplementos y / o dosis específicas.
Los clientes a menudo tendrán preguntas sobre la suplementación, incluidas las vitaminas y los minerales. Por ejemplo, los clientes pueden preguntar cuánta vitamina D deberían consumir diariamente. Como nutricionista / entrenador de nutrición, está fuera de nuestro alcance de práctica recetar un suplemento específico o una dosis particular a nuestros clientes. En este escenario, estaría fuera de nuestro alcance de práctica decirle a un cliente que tome 5000 UI de vitamina D por día durante el invierno.
4) Eduque a sus clientes sobre los suplementos y refiéralos a un dietista o médico.
Si bien la prescripción de suplementos y dosis específicas está fuera del alcance de la práctica de un nutricionista / entrenador de nutrición, educar a sus clientes es un aspecto esencial de su profesión.
Ampliando el ejemplo anterior, aunque no puede recetar una dosis de vitamina D, puede proporcionar educación. Si un cliente le pregunta acerca de la suplementación con vitamina D, puede responder con algo como, “La investigación sugiere que si tiene deficiencia de vitamina D, la suplementación con ella puede reducir el riesgo de enfermarse. Si cree que le interesaría esto, podemos trabajar con un médico para obtener el tipo y la dosis correctos ”.
5) No trate las enfermedades con nutrición.
A menudo, los clientes acuden a nosotros con afecciones médicas o enfermedades. Dada su prevalencia, muchos clientes pueden acudir a nosotros con una enfermedad cardiovascular existente o antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular. Además, los clientes pueden acudir a nosotros con enfermedades metabólicas, como diabetes. Está fuera de nuestro alcance de práctica tratar estas enfermedades con nutrición.
Por ejemplo, si un cliente que trabaja con usted tiene una enfermedad cardiovascular, estaría fuera de nuestro alcance de práctica intentar "tratarla" utilizando una dieta muy baja en carbohidratos o muy baja en calorías.
6) Brindar educación sobre nutrición y enfermedades.
Si bien el tratamiento de una enfermedad está fuera de nuestro alcance de práctica, brindar educación y conocimiento sobre cómo se ha demostrado que la nutrición afecta la condición / enfermedad del cliente. Si un cliente acude a usted con una enfermedad cardiovascular establecida, es posible que pueda educarlo sobre cómo la pérdida de peso y el ejercicio pueden reducir el riesgo de un evento cardiovascular importante y brindarle consejos sobre la elección de alimentos y los hábitos que pueden resultar en la pérdida de peso. También sería esencial dirigirlos a un médico para ayudarlos a controlar su enfermedad y brindarles más información sobre las comidas que podrían adaptarse a sus necesidades.
La recapitulación
Esta lista tenía un motivo que la atraviesa y que puede usar como una prueba de "tornasol" de cuál es su alcance de práctica como nutricionista / entrenador de nutrición. Su función es brindar orientación, asesoramiento y apoyo a sus clientes; no es para prescribir planes de alimentación, suplementos ni para tratar enfermedades. En caso de duda sobre el alcance de su práctica, puede comunicarse con sus órganos de gobierno profesionales (es decir, Sportstraining-Weightloss) o la legislatura de su estado para obtener orientación o conocimientos adicionales.
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Ryan
I would honestly a restrict dietary planning to just dieticians. Most phycisians are surprisingly under qualified to give dietary guidance.
Megan JOHNSON
Is this true for all states? Including AZ & MI?
sheri mortillaro
Hello, appreciate the article. I was just about to offer custom macro counting. Am I not allowed to do this?