Introducción a 4 dietas populares (Blog + Infografía)

Como aparece en nuestro curso de nutrición: Navegando por las dietas - que es una muestra detallada de la Plan de estudios de CNC.

Comprender verdaderamente las complejidades de la nutrición significa aprender qué separa y conecta las dietas más comunes.

This blog post will introduce 4 common diets and their nutritional significance and health benefits.

• GUIÓN
• Paleo
• Sin gluten
• Mediterráneo

¡Empecemos!

¿Qué es la dieta dash?

DASH significa Enfoques dietéticos para detener la hipertensión. La dieta DASH se desarrolló originalmente para ayudar a las personas a reducir la presión arterial sin medicamentos. Se basa en algunas pequeñas sugerencias dietéticas:

Las ventajas de la dieta Dash

Como se muestra en la siguiente infografía, la dieta tiene algunas grandes ventajas:

• Reduce la presión arterial (como sugiere el nombre)
• Mejora la salud cardiovascular
• Tiene el potencial de reducir el peso corporal y la grasa corporal.

Explorando la dieta Paleo

La dieta paleo es un enfoque dietético que se enfoca en seleccionar alimentos a los que los defensores de la dieta afirman que los humanos estuvieron expuestos durante la mayor parte de nuestra historia evolutiva: carne, pescado, verduras, frutas, nueces y semillas.

En su forma más estricta, pide que se eviten los cereales, las legumbres, los productos lácteos y la mayoría de los alimentos procesados ​​convencionalmente. Sin embargo, esta lista de alimentos comúnmente representada no concuerda con la evidencia actual de lo que probablemente consumían nuestros antepasados.

¿Es una buena dieta para deportistas? Podrías preguntar.

La dieta en sí es excelente para perder peso y como una estrategia para obtener más alimentos integrales en su dieta, pero cuando la analizaron nuestros expertos, concluyeron que la dieta Paleo podría ser difícil de cumplir debido a la alta demanda de energía para los típicos Atletas.

Consulte nuestra publicación de blog en La dieta Paleo para atletas de fuerza / potencia y la infografía a continuación para obtener información adicional.

Una definición de una dieta sin gluten

Una dieta sin gluten es simplemente una dieta que elimina la ingesta de gluten. El mismo gluten es el término utilizado para describir una colección de proteínas que se encuentran en los granos. En el trigo, el gluten cubre dos proteínas relacionadas: gliadina y glutenina. Otros granos que contienen gluten incluyen (pero no se limitan a) cebada y centeno.

Esta es una opción dietética común para quienes padecen la enfermedad celíaca, que es un trastorno autoinmune en el que la proteína gluten hace que el cuerpo genere una respuesta inmune. Esto provoca daños en el intestino delgado.

Beneficios de una dieta sin gluten

Los beneficios de una dieta sin gluten son abundantes para quienes padecen la enfermedad celíaca. Y aunque el jurado todavía está deliberando sobre cuán definitiva es la investigación, incluso aquellos que no son intolerantes al gluten han experimentado menos malestar intestinal, así como una disminución de los síntomas relacionados con la tiroiditis de Hashimodo.

la dieta mediterranea

La dieta mediterránea se concibió originalmente a partir de las observaciones de la buena salud que experimentan las poblaciones que viven en el Mediterráneo (predominantemente Grecia, Italia y España). Los alimentos vegetales como verduras frescas, frutas, cereales y frutos secos constituyen la base de la dieta, además del uso generoso de aceite de oliva.

El pescado, las aves de corral y los lácteos como el queso y el yogur se incluyen en cantidades moderadas, mientras que el consumo de carnes rojas es bajo.