7 preguntas que todos los entrenadores de nutrición deben saber cómo responder

Con dietas de moda que inundan el mercado, la obesidad y el corazón
el número de enfermedades aumenta rápidamente y las opciones de alimentos son más confusas que nunca
antes, los entrenadores de nutrición tienen una demanda particularmente alta.

Esta es una carrera emocionante y gratificante para las personas que aman
ayudando a otros. Y para aquellos que aman ser su propio jefe.

Si está interesado en convertirse en asesor de nutrición, Sportstraining-Weightloss acaba de presentar la Certificación Nutricional, un programa innovador que combina la ciencia de la nutrición de vanguardia con el cambio de comportamiento y estrategias de entrenamiento nutricional.

Varios de los temas siguientes se tratan en el programa. Sigue leyendo
y descubra algunas de las preguntas comunes que reciben los entrenadores de nutrición, tanto
sobre su carrera y nutrición en general.

Cual es el rol
de un entrenador de nutrición? ¿En qué se diferencia de un dietista registrado?

Hay límites claramente definidos entre los servicios de un Certificado
Entrenador de nutrición y nutricionista dietista registrado, o RDN.

Entrenadores de nutrición atender a clientes que no tienen ninguna afección médica conocida (por ejemplo, diabetes, hipertensión, etc.) y desean:

• Aprende más
  sobre prácticas de alimentación saludable
• Perder o ganar
  peso de forma segura y eficaz
• Mejorar
  rendimiento atlético a través de los alimentos que ingieren
• Incrementar
  energía a través de mejoras dietéticas
• Aprende más
  sobre estrategias saludables para ir de compras, cocinar o salir a cenar

Uno de los muchos beneficios de trabajar como Entrenador de Nutrición es presenciar
cualquiera o todos estos cambios asombrosos en los clientes, sin importar quiénes sean. Porque
un Entrenador de Nutrición puede incluso optar por especializarse con determinadas poblaciones:
atletas, madres en el posparto o ejecutivos con sobrepeso, por nombrar algunos.

Muchas personas recurren a los servicios de un Entrenador de Nutrición para que las ayude a analizar toda la información confusa que existe. Entre todas las controversias que rodean gluten, carbohidratos, proteínas, etc.., hay mucho para mantener ocupado a un entrenador de nutrición.

Para ser un Entrenador de Nutrición Certificado, debe tomar un programa de Entrenamiento de Nutrición, como el mencionado anteriormente. Certificación de nutrición Sportstraining-Weightlossn - y aprobar el examen de certificación. Estos programas varían en duración. La Certificación de Nutrición de Sportstraining-Weightloss, por ejemplo, es un programa en línea a su propio ritmo, que se puede completar en tan solo 8-12 semanas. El programa está abierto a cualquier persona, incluso a personas sin antecedentes de fitness.

El rol de Nutricionistas dietistas registrados,
o RDN, es de naturaleza más médica. Los RDN diseñan programas de nutrición
para proteger la salud, prevenir reacciones alérgicas y aliviar los síntomas de
muchos tipos de enfermedades.

Para ser un RDN con licencia, debe obtener al menos una licenciatura de un colegio o universidad acreditada, el trabajo de su curso fue aprobado por el Consejo de Acreditación de la Academia de Nutrición y Dietética para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND), cumplió con cientos de horas de servicios dietéticos supervisados ​​en una variedad de entornos profesionales, y debe haber aprobado un examen nacional proporcionado por el Comisión de Dietética y Registro (CDR).

¿No es la nutrición tan simple como controlar las calorías que entran y salen?

No exactamente. Para aquellos que tienen una relación malsana con
alimentos, perder peso puede ser una lucha de por vida. Simplemente decirle a alguien que está
lucharon con la pérdida de peso que necesitan reducir sus calorías y hacer ejercicio
más no será una estrategia eficaz porque en realidad no proporciona la
individual con pasos concretos y viables para avanzar en la dirección correcta.

Es importante tener en cuenta varias variables,
como si hubiera habido intentos fallidos de perder peso en el pasado. También,
es aconsejable averiguar si un cliente cree que puede hacer un cambio, o
si están llenos de dudas sobre sí mismos para lograr sus objetivos.

Además, es importante comprender que algunos
alteraciones, incluido el estrés, la depresión o haber estado expuesto a un trauma,
puede afectar el apetito de algunas personas, lo que lleva a un consumo excesivo o insuficiente
Calorías También es importante saber que todos reaccionan de manera diferente
a estos posibles desencadenantes.

Obtener este tipo de información básica es invaluable en
formando un enfoque individualizado y matizado para ayudar a los clientes a alcanzar su
metas, no importa cuáles sean.

Cual es el trato
con jarabe de maíz de alta fructosa? ¿Es bueno o malo?

Jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un edulcorante sintético derivado del almidón de maíz. Puede encontrarlo en muchos productos disponibles comercialmente, desde refrescos y bebidas deportivas hasta aderezos para ensaladas y salsas para barbacoa.

Muchas empresas de alimentos prefieren el JMAF al azúcar real, ya que es
más barato, más abundante, tiene una vida útil más larga y tiene una gama más amplia de
aplicaciones de procesamiento de alimentos versus azúcar de caña.

Desde una perspectiva de densidad calórica, es un poco más dulce que el azúcar, lo que implica que se podría consumir menos. Pero por gramo, el JMAF no es diferente del azúcar de caña (es decir, un gramo equivale a cuatro calorías), por lo que no puede estar implicado en la promoción de mayores niveles de obesidad por sí mismo. ¹

Sin embargo, se encuentra con mayor frecuencia en bocadillos y comida chatarra que son
generalmente denso en calorías, y por lo tanto se vuelve culpable por asociación.

Lo mismo debe decirse del JMAF que afecta negativamente al metabolismo o
respuestas endocrinas (hormonales) en el cuerpo - no hay evidencia real que vincule al JMAF por
se a la salud comprometida.

El JMAF es una de las fuentes más abundantes de azúcar añadido. Entonces reduciendo
El JMAF es una opción inteligente para la mayoría de las personas. Sin embargo, cuando se ingiere en pequeñas
cantidades, el JMAF no plantea directamente problemas de salud importantes. Su impacto en
el cuerpo es similar al azúcar de caña.

Carbohidratos. Lo harán
hacerme subir de peso?

A macronutriente (ese es el término elegante para algo que se consume en grandes cantidades: carbohidratos, proteínas o grasas) por sí solo no promueve necesariamente la obesidad, a menos que sus cantidades sean significativamente elevadas.

Más bien, el energía
densidad de la dieta, o cuántas calorías se consumen, parece ser el
causa principal de sobrepeso y obesidad.

Entonces, ¿por qué los carbohidratos siempre son retratados como los malos?

Parte de esta culpa se debe al hecho de que los carbohidratos, especialmente
azúcares y carbohidratos procesados ​​(simples) con poca fibra, vacíos del
estómago más rápido que otros nutrientes. También pueden provocar una subida y bajada de
azúcar en sangre más rápido que otros nutrientes.

Pero ninguno de esos es el verdadero problema. Comer en exceso lo es.
Y los carbohidratos simples son muy fáciles de consumir en exceso porque a menudo son fáciles
accesible, y para muchos, los alimentos dulces saben bien.

La accesibilidad combinada con el gusto tiende a estimular
apetito, lo que resulta en un mayor consumo de alimentos. Cuando se consume más energía
que el cuerpo usa, se produce un aumento de peso. Es solo la ley de la termodinámica.

El truco consiste en optar por carbohidratos principalmente nutritivos.
fuentes como cereales integrales, legumbres, frutas y verduras enteras sobre simples
alimentos con carbohidratos como galletas, pasteles, papas fritas y otros alimentos chatarra.

Hace una disminución
en la ingesta dietética de grasas saturadas reducir las enfermedades cardíacas?

En resumen, sí, disminuir las grasas saturadas puede reducir el riesgo de
cardiopatía.

Pero no es tan simple como eso.

Las recomendaciones dietéticas se han centrado en reducir la ingesta de grasas saturadas para reducir el colesterol LDL y, por lo tanto, las enfermedades cardiovasculares..²

Sin embargo, esta estrategia no ha sido bien establecida sin recomendar qué nutrientes específicos deben sustituir a las grasas saturadas.³

A partir de numerosos estudios se han extraído varias conclusiones:

• Reemplazo de grasas saturadas con carbohidratos refinados no reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

• Reemplazo de grasas saturadas con grasas poliinsaturadas mayo reducir el riesgo de eventos cardiovasculares.

• Y reducciones en grasas saturadas sin reemplazar aquellas
nutrientes con otros nutrientes no se conoce bien.

Línea de fondo:

Las personas deben reducir su ingesta de grasas saturadas al
pautas recomendadas; alrededor del 10%, o menos, de las calorías totales. Si ellos estan
consumiendo más de las pautas recomendadas, deben reemplazar las grasas saturadas
con grasas insaturadas, incluidos frutos secos, semillas, pescado graso, aceite de oliva y
aguacates.

Hace ejercicio
en ayunas quemar grasa?

La idea de "cardio en ayunas" - o ayunar durante aeróbicos
ejercicio - ha existido durante décadas. La idea subyacente es que
cuando no consume alimentos, específicamente carbohidratos, durante un período prolongado,
su cuerpo utilizará su grasa para obtener energía.

Hay algunas razones para apoyar esta idea. Por ejemplo, en un estudio
de diez hombres sanos con sobrepeso que caminaron durante 60 minutos con el estómago vacío se quemó
más grasa que cuando consumían carbohidratos antes de caminar.⁴

En otro estudio, los hombres activos quemaron casi un 20% más de ácidos grasos cuando corrieron con el estómago vacío en comparación con después de desayunar..⁵

Estos estudios
marcadores medidos simplemente de oxidación aguda de grasas (o quema de grasas), no a largo plazo
resultados de la pérdida real de grasa corporal.

En cuatro semanas
estudio largo de mujeres con un déficit de 500 calorías al día, el cardio en ayunas no fue
más beneficioso que el cardio sin ayuno para los cambios en la composición corporal o el cuerpo
índice de masa (IMC).⁶

En algunos casos, el ejercicio en ayunas puede ser perjudicial, específicamente
en entrenamiento de mayor intensidad, o entrenamiento de mayor duración donde el pre-entrenamiento
los carbohidratos son necesarios para aumentar el rendimiento.

Línea de fondo: El cardio en ayunas no parece proporcionar
beneficio adicional en la pérdida de grasa corporal cuando las calorías y el volumen de entrenamiento son
igual.

La dieta cetogénica -
¿Es una moda que vale la pena enamorarse?

La dieta cetogénica, o dieta cetogénica, como se la conoce comúnmente, es una
enfoque dietético que utiliza un enfoque muy bajo en carbohidratos y alto en grasas para
comiendo. La idea es cuando hay una reducción severa de la ingesta de carbohidratos,
el hígado comienza a producir cuerpos cetónicos
para ser utilizado como combustible, un proceso llamado cetosis.

Hay algunas investigaciones prometedoras sobre la dieta cetogénica y enfermedades específicas. Por ejemplo, hasta el 50% de los jóvenes con epilepsia tuvieron significativamente menos convulsiones después de una dieta cetogénica.⁷ Las dietas cetogénicas también pueden ayudar a perder grasa.

Sin embargo, cuando las calorías y las proteínas se combinan entre las dietas, una dieta cetogénica no conduce necesariamente a una mayor pérdida de grasa que una dieta no cetogénica o rica en carbohidratos.⁸

Línea de fondo: Una dieta cetogénica bien formulada puede ser segura para
consumir para muchas personas, con la presunción de que la dieta se compone de
principalmente alimentos integrales, mínimamente procesados ​​y que proporcionan una micronutrición adecuada
(vitaminas y minerales) y fibra.

Sin embargo, una dieta cetogénica puede provocar aumentos en el colesterol LDL o colesterol "malo".⁹ Si esto sucede, debería ser motivo de preocupación y puede justificar la reducción de la ingesta de grasas en aquellos individuos susceptibles. Cabe señalar que existe una gran variación genética individual en respuesta a las dietas ricas en grasas.

Esperamos que esto haya respondido algunas de sus preguntas candentes sobre el papel de Nentrenadores de utrition , y algunos de los temas más candentes en nutrición.